PAIN TRESSE

...plutôt " pain brioché"

- 250 gr de farine

- 1 cuil à café de sel

- 1 cuil à café de sucre

- 15 cl de lait tiède

- 30 gr de beurre ou margarine

- 10 gr de levure de boulanger

Mettre la farine dans une jatte,faire un puit et ajouter la levure délayer dans un peu d'eau tiède, mélanger

avec un peu de farine pour former une pâte fluide.

Fondre le beurre dans le lait tiède, l'ajouter au levain, une fois la farine incorporer au trois quart, ajoute le sucre et le sel, pétrir.

Former une boule, la fariner, laisser doubler de volume dans la jatte recouverte d'un torchon.

Diviser en 4 le paton, former des boudins, tresser et laisser à nouveau doubler de volume.

Cuire th 6 (180°) 20 minutes environ suivant le four.

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Ce matin, -5,6°

Comments

[Popeline]

Un joli pain tressé, je trouve cela du plus bel effet sur une table (que ça soit une brioche ou un pain en fait).

Bisous

[tillia_m]

Oh, un p'tit déj de dimanche matin bien agréable! De quoi avoir la pêche toute la journée, dis donc!!

[Anne]

A force de passer chez toi, je vais prendre des kilos ... hein ? , quoi ?, c'est déja fait !!!
Bises

[mamienne]

Bonjour Evelyne!
Il pleut aujourd'hui chez nous,les enfants sont là, ça bouge dans la maison!
Dur dur le kiné ,mais je marche sans béquilles tout doucement,je me remuscle doucement.
Merci de tes visites régulières ,bises à bientôt.

[pewpew]

je prendrais bien un petit morceau, moi !
gros bisous