FOUR A PAIN

250°, c'est la tempèrature du four hier soir

la voute doit être toute blanche pour que le four soit à bonne tempèrature.

ce qui a commencé avant hier soir, donc ce soir une tite photo pour voir l'évolution.

Donc, comme hier soir j'ai fait des croissants au jambon, on n'a pas résisté à les réchauffer dedans !

quand la tempèrature était descendue à 185 °

                

            Délicieux, un croustillant incomparable avec mon four éléctrique ! et un goût ! GENIAL

La recette est toute simple, ouvrir les croissants (pas eu le temps de les faire), mettre de la béchamel, du gruyère, du jambon,.

A nouveau de la sauce, du gruyère, refermer,sur le dessus,un peu de béchamel et du guyère et une  noix de beurre.

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Brouillard ce matin jusqu' 10h environ ensuite grand soleil et à midi 12,6°

Hier, la pluie c'est arrêté vers 11h  et SOLEIL !!