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19 février 2012

MACARONS AUX FRAMBOISES

Dessert du dimanche. Mousse à la framboise au siphon, mixer 100gr de crème fraiche épaisse avec 2 cuil à soupe de suce glace. Ajouter 20 cl de crème liquide et 1OO gr de coulis de framboise. 1 demi heure avant de servir, mettre la préparation dans le...

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8 février 2015

MOKA

MOKA GENOISE: 2 œufs ---60gr de farine---50gr de sucre Au bain marie fouetter les 2 œufs et les50 gr de sucre jusqu’à ce que le mélange soit doux. Mettre au robot et fouetter jusqu’à refroidissement, ajouter les 60gr de farine. Cuire dans un moule beurré...

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16 janvier 2012

NAPPE DE MADAGASCAR

Voici une très jolie nappe avec ses 12 serviettes brodées à la main par une famille de Madagascar, hommes femmes, tout le monde brode. Une amie qui a toute sa famille la - bas me l'a ramené de son dernier voyage (elle est rentrée mardi dernier 40 ° à...

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10 septembre 2013

COQUETIERS DU CANADA

Le maître de stage d'Arthur et sa gentille famille nous ont offert quatre très beaux coquetiers du Québéc, qui ont regagné notre collection. Arthur a été enchanté de son séjour au Québéc, nous sommes allés le voir début mai il y était pour trois mois,...

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17 août 2015

TRANCHE POUR LA PRISE D'AIR POUR LE POELE

Voici la tranché interieur est faite, la disqueuse a fait beaucoup de poussière. J'ai passsé l'aspirateur, pour montrer la poussière qu'il y avait, j'ai fait quelques aspirations... nous avons profitez que tout était à nettoyer pour faire le ramonage...

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1 février 2015

BEIGNETS DE CARNAVAL

RECETTE : - 1 livre de farine - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 paquet de levure Alsacienne - 4 oeufs battus en omelette - 125 gr. de beurre ramolli (moi je le fond) - 1 petit pot de crème. - 5 cuillères à soupe de d'eau de...

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23 novembre 2014

CALENDRIER DE L'AVENT 2014 ... BONHOMME DE NEIGE

Voici un calendrier original et facile à faire. Il faut des gobelets pour le corps et des gobelets à café, pour la tête, une agrafeuse. Démarer en faisant le grand cercle central du corps qui se fait automatiquement, en agrafant. Monter les autres rangs...

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21 juin 2010

FLORENTIN

Une dose d'Isaflorentin et une d'amandes effilées ou pépites de chocolat, fruits confits etc mélanger tel que sans ajouter d'eau en fait, c'est trop facile ... 5 minutes au four à180° ou 5,5 th. et voilou, c'est prêt ! Attention quand on les sort, ils...

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22 octobre 2011

RAID HUMANITAIRE AFRICA MAROC

Mercredi la voiture d'Arthur et son copain Quentin était prète pour le départ. Raid humanitaire. Jeudi 20 octobre 2011, à 6H45 départ pour Barcelone pour prendre le ferry. La voiture est chargée, les affaires perso, plus les livres et matériel d'école,...

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21 novembre 2012

CHOUCROUTE MAISON

le 20 octobre, nous avons fait de la choucroute ... Il faut laver les choux ... les râper ... faire des couches en soupoudrant de gros sel, de laurier, de genièvre. e t nous avons fait deux pots, attendre un mois en couvrant le tout ... ... ça diminue...

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22 août 2010

MOUSSE AU CHOCOLAT AU CARAMEL ...

Voici une recette facile est rapide. Pour 6 petits bocaux... Fondre au bain marie 85 gr de chocolat au lait au caramel, attendre un peu qu'il refroidisse et ajouter vivement deux jaunes d'oeuf. Il faut monter les deux blancs en neige avec une pincée de...

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12 février 2012

GATEAU FRANC COMTOIS DE MENAGE

Il faut un moule à tarte de 28cm environ Ingrédients : POUR LA PATE - 10 cl de lait (soit 80 gr) - 10 gr de levure de boulanger - 50 gr de beurre ou margarine - 250 gr de farine - 2 cuil à soupe de sucre - une pincée de sel - 1 oeuf - 1cuil à soupe d'eau...

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17 janvier 2012

VITE UN CLIC POUR POUR 2 KILOS DE LEGUMES

Je vous propose de commencer l'année avec une bonne action : Allez sur le site www.planetevegetal.com ( grossiste en légumes) cliquez sur le logo des restos du coeur , répondez à la question posée ( facile!) et comme ça , les restos du coeur reçoivent...

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6 décembre 2011

COURONNE DE L'AVENT

Bon, on ne voit pas bien,mais il y a des papillons. Et cette année, c'est tout en trasparence ...normal qu'on ne voit pas bien ... ( pour ne pas dire que je suis une mauvaise photographe ...) et oui, en fait, les papilloions on des paillettes... ( qu'on...

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7 août 2011

POMMES DE TERRE AUX GIROLLES

Il faut cuire les pommes de terre au four (celles - ci sont du jardin). Une fois cuites, retirer l'interieur sans abîmer la peau. Faire revenir ma chair dans un peu de beurre et ajouter des girolles (du petit bois près de chez moi) préalablement persillées....

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28 décembre 2009

TAPIS CACHEMIRE NETTOYE DANS LA NEIGE

A la dernière neige il y a quelques jours, nous avons nettoyé notre tapis en cachemire, il a environ trente ans, c'est monsieur "Maison Bleue" qui l'a ramené d'un de ses voyages. La neige est un moyen naturel pour rendre la laine plus belle et propre....

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18 août 2010

LAINE DE BOEUF MUSQUE

Oui, oui, c'est bien de la laine de boeuf musqué. Exactement 185 gr qu'un ami a ramener du Groenland. Quand il partait en ballade, il en trouvait accrochée sur les branches. C'est la laine la plus douce qui soit, impressionnant. Plus douce que du cachemire...

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18 décembre 2009

SAPIN 2009

V oici le sapin orange, rose et violet Il a neigé cette nuit, mais ce matin, il fait - 4, 8° brrr ...je suis en WE. Ici les routes secondaires ne sont pas dégagées, mais nous avons l'habitude. Alors quand j'entends des personnes qui se plaignent, laissez...

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1 novembre 2009

RADIS NOIR

Une petite entrée avec du radis noir du jardin de mon beau frère (le radis noir est plus fort que le rose). .Assiette composée de mayo maison, carottes râpées et radis râpés, oeuf de caille (du village voisin) enrobé de poulet et pané, rondelle de radis...

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27 décembre 2007

OEUFS DE CAILLE A L'ECOSSAISE (et poule!)

Un oeuf de caille et un de poule.. les voici coupés c'est trés bon avec une mayo maison et une salade ou en apéritif (que les oeufs de cailles évidement). Il faut : - 12 oeufs de caille - 300gr de poulet haché - 1 cuil de moutarde forte - 30 gr de farine...

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22 mars 2009

FOUR A PAIN

Un changement pour notre four, une planche de rive faite maison (évidemment) qui remine l'avancée du toit. Nous avons allumé le four et voici ce que nous avons cuit... C'est un coeur que Arthur a découpé dans du bois fin et que j'ai peint avec de la peinture...

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31 juillet 2009

PHOTOS

Un champs de ...? mais c'est très beau ! il se trouve sur un site d'ou l'on voit les Vosges, la chaîne Suisse par temps dégagé. La faune est très riche, il y a beaucoup de vipères, donc il faut faire très attention... Il y a un champs en jachère... Sur...

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10 novembre 2008

FOUR A PAIN

Par ce jour de repos, le four à pain va être allumé Les travaux sont finis pour cette année. Au printemps extention du bucher et crépis sur les parties d'agglos, mise en place d'un banc en pierre... °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°...

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5 octobre 2008

FOUR A PAIN

Une photo de notre coin four à pain et barbecue, (la photo n'est pas très belle) le toit est en laves des Vosges Des chevrons espacés de 25 cm pour poser le plancher qui supportera les pierres. Une couche de sous toiture goudronnée pour l'étanchéité et...

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20 janvier 2008

J'AIME LA GALETTE.....deuxième

il faut - 2 pâtes feuilletées - 1 oeuf battu Mélanger - 100 gr de poudre d'amande - 80 gr de sucre - 80 gr de beurre - 1 oeuf - 1 cuil à soupe de crème Etendre sur une pâte feuilletée en laissant deux cm autour que l'on badigeonne d'oeuf battu. Ne pas...

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