CITRONS GIVRES

Il faut essayer, c'est facile et très bon.

Pour 6 personnes

INGREDIENTS :

- 7 beaux citrons non traités

- 200 gr de sucre en poudre

- 2 blancs d'oeufs en neige (ferme)

- 1/4 de litre d'eau

1 :Brosser les citrons à l'eau chaude, sécher les.

Découper un chapeau sur 6 citrons côté queue, évider les à l'aide d'une petite cuil.

en ayant pris soin de ne pas endommager les peaux et conserver la pulpe.

Mettre au réfrigerateur avec les chapeaux.

2 : Râper finement le zeste du septième fruit et presser la pulpe de tous les fruits pour en extraire le jus.

3  : Porter à ébullition 1/4 de litre d'eau avec 200 gr de sucre et le zeste.

Retirer du feu au premier bouillon, laisser refroidir. Icorporer le jus des citrons.

4 : Verser le mélange dans un moule en alu , placer au congélateur pendant 2 heures en remuant régulièrement.

Incorporer  délicatement les blancs au mélange précédent.

Travailler bien le tout pour obtenir une préparation homogène.

5 : Remplir les citrons et mettre les chapeaux, placer au congélateur 5 heures.

(perso : j'ai mélangé les blancs et remis tel quel au congel en remuant de temps en temps jusqu'à ce que je n'y arrive plus. Et seulement  remplis les citrons avant de les servir.

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MESSAGE SPECIAL POUR CHRISTINE

BON RETABLISSEMENT

et du repos,...

Comments

[Lovida]

Ca a l'air facile à faire, et doit être bien parfumé.

[thalochka]

Mmmmh, ça a l'air bon! il faut que j'essaie un de ces jours...

[mamienne]

De ce petit chat qui aurait autant de plaisir que moi à venir se reposer à côté de moi.
Ma jambe est très gonflée et je ne supporte pas bien la position assise,je ne passe donc pas beaucoup de temps sur l'ordi.
Bonne rentrée à toi , à très bientôt Christine

[millevoile]

Hummmmmmmmm!!!c'est raffraîchissant!!!
Beau dimanche ici sous la pluie!!!
Michelle

[pewpew]

A te lire cela parait facile ou tout au moins réalisable !Nous avons un nouveau swap en cours ,es-tu interressée ?
Bon dimanche