dimanche 4 octobre 2015

FOUR A PAIN... MAISON

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dimanche 27 novembre 2011

Four à pain

petits croissants, pins au chocolat, tourte Franc Comtoise, ...
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dimanche 17 avril 2011

TARTE AUX POMMES AU FOUR A PAIN

Voici la tare aux pommes juste avec un peu de gelée de coings ... Un délice toute chaude sortie du four à pain ...
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samedi 6 juin 2009

FOUR A PAIN...LE BUCHER

La suite du four, un bûcher ... cela sera très utiles pour stoker les rondins et fagots. ___________________________ Ce matin gris, orage hier soir.
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dimanche 22 mars 2009

FOUR A PAIN

Un changement pour notre four, une planche de rive faite maison (évidemment) qui remine l'avancée du toit. Nous avons allumé le four et voici ce que nous avons cuit... C'est un coeur que Arthur a découpé dans du bois fin et que j'ai peint avec de la peinture pour ardoise trouvée par hasard ecomme j'avais vu un super chat chez Emmanuelle j'ai eu envie de me lancée moi aussi... Merci Arthur pour tes belles photos !! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Soleil , gelée ce matin à - 4 à 8h hier, -... [Lire la suite]
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lundi 10 novembre 2008

FOUR A PAIN

Par ce jour de repos, le four à pain va être allumé Les travaux sont finis pour cette année. Au printemps extention du bucher et crépis sur les parties d'agglos, mise en place d'un banc en  pierre... °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 13° soleil, nuages, un peu de vent...
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samedi 18 octobre 2008

FOUR A PAIN cuisson

Aujourd'hui nous avons allumé notre four. Il faut 3 bonnes heures de chauffe, pour Que la voûte soit blanche, retirer les braises et attendre porte fermer que la température descende. Il ne semble pas, mais il fait 220° pour cuire les pains, croissants et brioche... ...tout chaud, juste à la sortie du four, une miche au levain (incomparable au goût). une brioche, super mouelleuse ! des croissants, Baguettes à la levure de boulanger, et une demie - baguette aux oignons... Avec toutes les... [Lire la suite]
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dimanche 12 octobre 2008

PAVES DU FOUR A PAIN

Encore du nouveau ! les premiers pavés sont posés! Il faut de la patience pour les poser ! et beaucoup de précision... évidemment il a fallu creuser et niveler pour bien travailler. les pavés sont préparés avant pour les avoir sous la main. -------------------------- Ce WE grand soleil et chaud 20° (les trempèratures sont tjrs prises à l'ombre!
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dimanche 5 octobre 2008

FOUR A PAIN

       Une photo de notre coin four à pain et barbecue, (la photo n'est pas très belle) le toit est en laves des Vosges Des chevrons espacés de 25 cm pour poser le plancher qui supportera les pierres. Une couche de sous toiture goudronnée pour l'étanchéité et ensuite les laves. je mettrai d'autres photos plus tard. Aujourd'hui, grand soleil,12°  mais un petit vent frais !
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mercredi 4 juin 2008

PANIERS A PAIN

trois paniers (trouvés dimanche sur un vide greniers pour 4 euros). il faut un bon nettoyage et changer la toile de jute pour pouvoir faire lever la pâte à pain. ___________________ Gris et 16°, avec des éclaircies
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