samedi 6 juin 2009
FOUR A PAIN...LE BUCHER
La suite du four, un bûcher ...
cela sera très utiles pour stoker les rondins et fagots.
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Ce matin gris, orage hier soir.
dimanche 22 mars 2009
FOUR A PAIN
Un changement pour notre four, une planche de rive faite maison (évidemment) qui remine l'avancée du toit.
Nous avons allumé le four et voici ce que nous avons cuit...
C'est un coeur que Arthur a découpé dans du bois fin et que j'ai peint avec de la peinture pour ardoise trouvée par hasard ecomme j'avais vu un super chat chez Emmanuelle j'ai eu envie de me lancée moi aussi...
Merci Arthur pour tes belles photos !!
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Soleil , gelée ce matin à - 4 à 8h hier, - 4.8°, brr pour le printemps !
Mais la journée, il fait doux et cela fait une semaine que nous en profitons !.
lundi 10 novembre 2008
FOUR A PAIN
Par ce jour de repos, le four à pain va être allumé
Les travaux sont finis pour cette année.
Au printemps extention du bucher et crépis sur les parties d'agglos, mise en place d'un banc en pierre...
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13° soleil, nuages, un peu de vent...
samedi 18 octobre 2008
FOUR A PAIN cuisson
Aujourd'hui nous avons allumé notre four.
Il faut 3 bonnes heures de chauffe, pour Que la voûte soit blanche, retirer les braises et attendre porte fermer que la température descende.
Il ne semble pas, mais il fait 220° pour cuire les pains, croissants et brioche...
...tout chaud, juste à la sortie du four, une miche au levain (incomparable au goût).
une brioche, super mouelleuse !
des croissants,
Baguettes à la levure de boulanger, et une demie - baguette aux oignons...
Avec toutes les pommes que l'on nous a donné, et celles de notre pommier, une tarte toute simple, de la pâte, des pommes (une de chaque sorte, pour plus de goût),et à la fin de la cuisson j'ai badigeonner de gelée de coing.
ET CE SOIR, PIZZA !
dimanche 12 octobre 2008
PAVES DU FOUR A PAIN
Encore du nouveau ! les premiers pavés sont posés!
Il faut de la patience pour les poser !
et beaucoup de précision...
évidemment il a fallu creuser et niveler pour bien travailler.
les pavés sont préparés avant pour les avoir sous la main.
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Ce WE grand soleil et chaud 20° (les trempèratures sont tjrs prises à l'ombre!
dimanche 5 octobre 2008
FOUR A PAIN
Une photo de notre coin four à pain et barbecue,
(la photo n'est pas très belle)
le toit est en laves des Vosges
Des chevrons espacés de 25 cm pour poser le plancher qui supportera les pierres.
Une couche de
sous toiture goudronnée pour l'étanchéité et ensuite les laves.
je mettrai d'autres photos plus tard.
Aujourd'hui, grand soleil,12° mais un petit vent frais !
mercredi 4 juin 2008
PANIERS A PAIN
trois paniers (trouvés dimanche sur un vide greniers pour 4 euros).
il faut un bon nettoyage et changer la toile de jute
pour pouvoir faire lever la pâte à pain.
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Gris et 16°, avec des éclaircies
dimanche 18 mai 2008
BARBECUE
Voici les murs et le coffrage pour couler la hotte
.. le ciment fraîchement coulé.
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Ce matin brouillard, j'espère qu'il va faire soleil, hier soleil et pluie le soir 15°C.
dimanche 11 mai 2008
BARBECUE
Voici la suite de notre barbecue, il avance, il avance !
...cette photo date d'une semaine, le changement et encore plus impressionnant aujpurd'ui .
Comme je n'ai plus d'appareil ...je suis à la merci des enfants...
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GRAND SOLEIL...
BONNE JOURNEE
dimanche 30 mars 2008
BARBECUE
CA Y EST AVEC LES BEAUX JOURS, LE COIN BARBECUE PREND FORME
...UNE VOUTE EN PIERRE...
DES GRILLES ACHETEES DANS UN VIDE GRENIER ET TRANSFORMEES PAR MON HOMME
EN PORTES
GABARIT EN CONTRE PLAQUE
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18.5°C, ciel bleu mais avec du vent ! dommage !