2 novembre 2013
GATEAU A L'ANANAS
- 1 boîte d’ananas
- 2 œufs
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre ramolli en crème
- 100 gr de farine
- ½ paquet de levure Alsacienne
Allumer le four TH 5,5.
Faire un caramel avec 80 gr de sucre
Verser directement dans le moule à tarte.
Laisser refroidir, et ranger les tranches d’ananas égouttées.
Mélanger le sucre, la farine, la levure, le beurre.
Ajouter les œufs 1 à 1.`
Mélanger 1 minutes.
Verser la préparation sur l’ananas, et cuire 20 minutes environs.
Démouler le gâteau et laisser refroidir.
Verser un peu de jus d'ananas pour imbiber le gâteau.
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